莲藕，又名荣玉洁、玉玲珑、玉碧龙等。，是睡莲科植物，具有极高的栽培价值。中国早在3000年前就有栽培，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一。那么你知道怎么种莲藕吗？让我们一起来看看吧。

如何种植莲藕

1.良种选择:选择无伤无病、品种优良、个体大、头

2.全田施肥:种植莲藕以泥层较深、排灌方便的良田为佳，种植莲藕前15天施腐熟有机肥2000 ~ 3000公斤，饼肥150公斤，过磷酸钙70公斤，生石灰80公斤。

3.种植时间:在阳光明媚的午后，将莲子按照所需的株距排列在地里，然后根据莲蓬体的大小，用手挖沟。莲子前端向下倾斜，后端略露土壤，有利于接受光照和空空气，促进发芽。

4.种植方法:入泥深度以没有泥盖的莲藕体和莲藕芽为准。在田埂四周种植时，注意莲藕头转向田心田取泥时开沟或池塘种植。

5.除草摘叶:种植后一个月左右，莲藕的浮叶逐渐枯萎时，要把枯叶去掉。封口前，结合追肥除草。除草的时候要走在卷好的叶子两边。当花蕾出现或绽放时，花枝往往是弯曲的，但不会被切断。

6.合理追肥:在3-5片叶直立时，每亩施高氮磷复合肥25-30公斤，叶满地直立时，每亩施高氮钾复合肥30-35公斤，叶终时，每亩施高钾复合肥15-20公斤或纯钾肥10-15公斤。

7.调节水位:莲藕从种植到发芽要用浅水灌溉5-10 cm左右，以提高地温，利于出苗。随着垂直叶和枝的生长，水层要逐渐加深到15-20 cm，在莲藕结实期和采收前要进行浅水灌溉。

8.理顺莲藕:莲藕在6月份左右生长迅速，需要人工理顺藤蔓。中午挖泥拔起莲藕，转身拉直空然后埋在土里。

9.成熟采收:当地上部叶大多发黄，莲藕完全成熟时可陆续采收。莲藕采收可分为青莲藕和干莲藕。青藕多在8月份采收，干藕在秋季至次年3-4月份采收。

莲藕不能和任何东西一起吃。

1.莲藕和菊花不宜同食。

莲藕和菊花一起吃会引起肠胃不适，莲藕味甘，性寒；菊花苦而寒；两者都是寒性，同食有碍脾胃，不利于胃肠蠕动，使消化功能紊乱，不利于胃肠蠕动，甚至导致腹泻。

2.莲藕和人参不宜同食。

莲藕和人参的药性相反，不宜同食。

3.莲藕和生菜不宜同食。

莲藕和生菜一起吃，都是凉性的。一起吃会造成各种营养成分的流失，不能保证其原有的营养价值。

4.莲藕和黄豆不宜同食。

莲藕的纤维素含量更多与含铁量高的大豆结合，会阻碍人体对铁的吸收。

5.莲藕和动物肝脏不宜同食。

莲藕纤维中的醛糖酸会与动物肝脏中的微量元素接触，形成混合物，不利于人体对这些微量元素的吸收。